JY003 - Bear Coast

Van een beroemde brouwerij aan de Westkust van Amerika. Een snelle gist die weinig esters produceert. Flocculeert goed voor een  heldere ale. Brengt de hop goed naar voren, uitermate geschikt voor klassieke Amerikaanse hoprijke bieren. Vergelijkbaar met Chico maar net even anders en flocculeert sterker. Een uitstekend alternatief voor JY215 voor mensen die iets anders willen proberen.