JY268 - Franconian Lager

Dit is de meest recente toevoeging aan onze uitgebreide lagergistcollectie.  Een gebalanceerde, neutrale, zachte giststam die perfect is voor Boheemse pilseners, klassieke Märzens of een seizoensgebonden doppelbock. Vergelijkbaar met JY219, maar met iets hogere attenuatie en zeer lage zwavelproductie. Franconian Lager werd ontwikkeld/ontdekt in Europa tijdens de jaren 50 maar werd zelden gebruikt. De gist raakte in de vergetelheid tot het werd herontdekt.