JY-Lacid - Lactobacillus acidophilus

Van de drie Lactobacillus-soorten die we kweken heeft L. acidophilus de hoogste optimale temperatuur. Hij is homofermentatief en produceert natuurlijke inhibitoren die bederfelijke bacteriën kunnen tegengaan. Sterk probiotisch.

Styles

Bacteriën

Lactobacillus acidophilus

Origin

USA

Temperature Range

95-105°F (35-40°C)

Flocculation

Very low (Dusty)

Attenuation:

%

Alcohol Tolerance

8-12%