JY056 - Poperinge Saison
Een sterke en robuuste gist die wort in recordtijd kan vergisten. Aroma's van limoen en citroen met lichte tonen van witte peper en kruiden. Goede Saison gist die kan worden toegevoegd aan andere saisongisten die meer moeite hebben. Een werkpaard. Deze stam is STA-1 positief, sterk diastatische gist.
Origin
Belgium
Temperature Range
65-77°F (18-25°C)
Flocculation
LowAttenuation:
79-85%
Alcohol Tolerance
12%